今日も明日も軽く一杯 2nd

〜新潟ラーメンブログ〜

2017-08-01から1ヶ月間の記事一覧

ぎょうざ家 県庁前店@新潟市中央区

ぶた家・にく家・うし家・うなぎ家・ぎょうざ家の居酒屋、そしてラーメン屋のラーカク家・ラーチャン家の7店舗を展開する、ぶた家グループの新店舗。 メニュー。 タンメンと餃子定食 780円(3個入)。 HPクーポン使用餃子1個増量。 トッピングの具材はキャベ…

お食事処 そば源@長岡市

長岡市で山形のご当地グルメであり、郷土料理の肉そばや冷やしラーメンが堪能できるお店です。 メニュー。 夏期間メニュー。 山形肉そば(とり)冷 780円。 冷たい鶏だしのスープは、濃厚な鶏だしと脂が口の中に広がります。 モチモチっとした麺。 冷やし…

ドライブイン刈谷田@長岡市

長岡市は刈谷田ダムの手前にあるドライブイン。大自然の中で自然の恵みがリーズナブルにいただけるお店です。 メニュー。 流しそうめんは店外の専用スペース。4席あります。 流しそうめんと山菜のてんぷら。 そうめん 一人前 500円。 ※画像は三人前。 水…

金子屋 蓮潟店@長岡市 part2

定食から麺までの豊富なメニューが揃い、リーズナブルかつファミリーユースなお店です。 メニュー。 満腹セット800円。(味噌ラーメン+チャーハン) チャーシュー、メンマ、もやしがトッピング。 業務用っぽさのある、大人しめの味噌。 ちぢれのある細麺…

定食 吉田屋@新潟市東区

この店の人気は唐揚げ定食。ボリュームたっぷりの一品。 そんなお店の気になるマーボー麺。 券売機で食券を購入します。 メニュー。 マーボー麺 780円。 たっぷりの挽肉に食欲がそそるラー油。 山椒の効いた、マーボー餡。 食べれる辛さですが、辛いです…

中華亭@三条市 part5

燕三条背脂醤油の代表格のお店です。週末には遠方からもお客さんが足を運んでいるようです。 メニュー。 タンメン(大油)850円。 たっぷり野菜に淡雪のような背脂。 野菜の旨味の塩ダレスープに背脂で旨味、甘みアップ。 定番の極太平打ちのビロビロ麺。…

ラーメン たいち@長岡市

いつまでも行列が絶えない人気のお店です。 券売機で食券を購入します。 トッピング各種。 ラーメン 大盛 750円。 やわらかチャーシューに極太メンマ、ほうれん草に海苔。 動物系がベースの濃い目の生姜醤油。 ちぢれのある中細麺。 大盛り以上はどデカい…

源七 くろとり食堂@新潟市西区

こんな場所にあるの?と思ってしまう場所にあるお店です。そんな立地にもかかわらずお客さんが絶えません。人気なんですよね。 メニュー。 チャーシュー麺 750円。 鶏チャーシューと豚バラ肉のチャーシュー。 あっさりの鶏ガラベースに豚骨や野菜の旨味が…

かつや三条店@三条市

かつやは新潟県三条市に本社を置く「ホームセンタームサシ」を経営する会社を親会社に持つアークランドサービスホールディングス(株)100%出資のチェーン店。 国内345店舗、海外29店舗(H28.12現在) メニュー。 ロースカツ定食 690円。 厚みのある…

麻婆 たまる屋@新潟市江南区

和風とんこつ たまる屋の2号店です。麺類だけではなく、マーボー定食やチャーハンセットもあります。 メニュー。 背脂マーボーメン 780円。 汁なしです。トッピングの白髪ねぎがマーボーに合っています。 背脂入りのマーボーにチーズイン。まろやかさと…

武吉兆 山木戸店@新潟市東区 part2

コロコロとメニューが変わる印象があります。定着しないのでしょうか。 メニュー。 ラーメン 680円。 クーポン使って味玉トッピング。 大きめのバラ肉チャーシューが2枚。かなり煮込まれてホロホロとしています。 トロンとした濃厚豚骨スープ。 後味にざ…

らーめん猫満@新潟市東区

新規オープン1ヶ月のつけ麺がメインのお店です。ネーミングが面白いですね メニュー。 つけめんは大盛り無料! 追い飯!? 猫つけめん(大盛) 780円。 魚介出汁のつけ汁。厚切りのチャーシューに煮玉子が入ってます。 麺は太麺。麺にトッピングはカリカ…

御食事処 末廣@三条市

創業80年以上。三条でもっとも古い店のひとつ。もとは蕎麦屋だったお店、今はラーメン類が中心の食堂です。 メニュー。 マーボー麺 850円。 大きめの丼にたっぷりのマーボー餡は辛味の調節OKニンニクがかなり効いています。 スープは、6時間以上煮込ん…

赤道食堂@新潟市東区

「新潟濃厚味噌ラーメン」とはまた違う濃厚な味噌を提供する老舗食堂。 メニュー。 味噌ラーメン(特製)700円。 八丁味噌の濃厚味噌餡はトロミも強烈。もやし、白菜、玉ねぎ、豚肉の具。 あっさりスープに甘み、辛味のある味噌の餡がたっぷりと。 ちぢれ…

らーめん 鯉次@三条市 part10

地元情報紙のkomachiラーメングランプリでも、上位入賞をするなど、ラーメン激戦区三条において、常に安定した一杯を提供するお店です。 メニュー。 特・背脂らーめん 730円。 ベースの背脂らーめんにもやし、ネギにうるめ煮干しの粉末をトッピング。 キ…