三条の人気店だった福楽が閉店し、その後、福楽で修業した方が「福丸」と店名を変え営業を開始しました。遅ればせながらの訪問です。 メニュー。 らあめん ６５０円。 先代と同じフォルム。 メンマの味が濃いですね。 煮干しが香る醤油スープ。 ちぢれのある…

国道１１３号線、東港線沿いにあります。のりダーなんて、ふざけたような店名ですが、味はふざけてなんていませんよ。 メニュー。 華麗らーめん（小ライス付） ９００円。 辛さが選べます１号、２号、３号の３段階。かなり辛いです。 カレースープタイプ。ス…

地元ローカル情報番組でNegiccoのリーダーNao☆さんがイチオシした味噌らーめんがあります。 ネギ味噌と言って思い浮かぶお店は、このラーメン党ひさご。 メニュー。 みそ野菜らーめん ９８０円。 食べ応えのあるチャーシュー、メンマにコーン。もちろん野菜…

内外で６００店舗以上展開する長崎ちゃんぽん専門店。新潟県内には３店舗が営業中。 メニュー。 長崎ちゃんぽん ５９０円。 野菜は100%国産野菜を使い２５５gあります。 豚骨と鶏ガラとのブレンドされたスープ。よく煮込まれています。旨味もよく飲みやすい…

二年間燕三条駅前、居酒屋たまや駐車場にて移動販売車で営業していた、立ち食い塩らーめん、かん哲がらーめん関哲となって新規オープンしました。 国道８号線にほど近い三条市西本成寺、天狗屋跡地です。 店に入ると券売機がお出迎え。そしてチャルメラがな…

あっと言う間に市内に３店舗を展開した、たまる屋。背脂マーボーメンは不動の人気メニュー。 メニュー。 背脂マーボーメン ８８０円。 甘めの麻婆餡に、ピリリと山椒が効いています。白髪ネギのトッピングがアクセントに。 麻婆＋背脂。隠し味でチーズの麻婆…

かつや2019年第2弾の期間限定商品の『麻婆チキンカツ』。２月８日から２月末日までの期間限定。 麻婆チキンカツ丼は５年ぶりの復活のようですね。 メニュー。 麻婆チキンカツ定食 ６９０円。 ご飯、豚汁（小）付き。 カツカレーっぽく、揚げたてサクサクのチ…

ラーメン屋らしからね、オシャレな店内。地元ローカル局のラーメン特集や情報誌にも度々出ていますね。 メニュー。 中華そば Ver.2.0 ～アニマルフリースープ～ ６３０円。 シンプルです。大きめなローストポーク風なチャーシューが３枚。 鰹節、鯖節、ウル…

最近流行りの「痺れ」。クセになり、さらにエスカレートをしちゃいます。刺激を求める女性に大人気！ 最近は地元ローカル局の情報番組にも紹介され、週末には行列必至の同店はやはり女性客が多かったですね。 メニュー。 券売機で食券を購入します。 お冷は…

新潟市内のラーメン激戦区東区にあります。看板のとおり、味噌がメインのお店です。 メニュー。 味噌ラーメン ７３０円。 もやし、人参、キャベツがトッピング。 とんこつに数種の熟成みそをブレンドした味噌を加えたスープ。 細麺、太麺と選べます。味噌と…

新潟市は南区、旧月潟村の月潟村商店街にある風情のある大衆食堂です。 狭い店内は喫煙可。１人でも吸う人がいると店内は大変なことになります。嫌いな方はご注意を。 メニュー。 上カツ丼（スープ付） ７００円。 卵とじスタイルのカツ丼。 程よい甘じょっ…

正統派、燕三条系の老舗超人気店です。週末には当たり前のように行列が出来ます。ラーメンの麺で作る焼きそばも人気。 メニュー。 コーンラーメン ８５０円。 たっぷりの挽肉と刻みザーサイにコーンを加えた一品。背脂が加わることで、更にコクと甘み生まれ…

新潟の朝ラーの草分け的なお店。中華カトウ無き今となっては、古町方面では貴重な存在となっています。 メニュー。 塩ラーメン ６００円。 ほうれん草、チャーシュー、ネギのトッピング。 黄金色の透明感のある透き通ったスープ。あっさり系のいわゆる優しい…

子連れ大歓迎のカフェ＆レストラン。コスパも高く、使いようでは高額な割引きもあります。アルファス地域の会カードを見せると１０％引き。 メニュー。 日替りランチ ５８０円。 ミックスフライ定食。 揚げたてアツアツ！左から牡蠣、海老フライ、タラのフラ…