担々麺と言えばここ！！新潟県内、西の横綱が上越市の「龍馬軒」ならば、かなみ屋は東の横綱でしょうね。 券売機で食券を購入します。 メニュー。 ランチタイムサービス。 極上！四川担々麺（味噌ベース） ９５０円。 たっぷり挽肉と酸味のあるみじん切りの…

国道１１３号線沿いにあります。以前から気にはなっていたお店です。おばあちゃん、お一人でやっているお店です。 メニュー。 ラーメンチャーハンセット ８００円。 極細麺。 チャーハンよりは焼飯風なチャーハン。 喫煙可のお店です。狭い店内はタイミング…

国道１１３号線、東港線沿いにあります。のりダーなんて、ふざけたような店名ですが、味はふざけてなんていませんよ。 メニュー。 華麗らーめん（小ライス付） ９００円。 辛さが選べます１号、２号、３号の３段階。かなり辛いです。 カレースープタイプ。ス…

ラーメン屋らしからね、オシャレな店内。地元ローカル局のラーメン特集や情報誌にも度々出ていますね。 メニュー。 中華そば Ver.2.0 ～アニマルフリースープ～ ６３０円。 シンプルです。大きめなローストポーク風なチャーシューが３枚。 鰹節、鯖節、ウル…

新潟市内のラーメン激戦区東区にあります。看板のとおり、味噌がメインのお店です。 メニュー。 味噌ラーメン ７３０円。 もやし、人参、キャベツがトッピング。 とんこつに数種の熟成みそをブレンドした味噌を加えたスープ。 細麺、太麺と選べます。味噌と…

東京進出も好調な麺屋愛心。全国ネットの番組のラーメン特集にも見かけるようになりました。凄い！ メニュー。 麻婆麺 ８８０円。 刻んだしそとねぎ。大きめなキクラゲがたっぷりと入っています。 粗めの挽肉の麻婆餡。辛旨なスープです。 麺は細麺のストレ…

一年前の2018.1.11のAM11:11にオープンしたお店です。だるまやグループの万人家、だるまや、吉相のコラボ店。 メニュー。 純白の背脂醤油らーめん ７５０円。 柔らかくて薄めのチャーシュー。たっぷり茹でもやし、辛味噌のトッピング。 背脂が美味いですね。…

ボリューム満点の唐揚定食が１番人気ですが、どのメニューもコスパに優れた一品です。 券売機で食券を購入します。 メニュー。 マーボー麺 ７８０円。 たっぷりの挽肉に真っ赤な辣油が食欲をそそります。 辛いです。汗がじわりじわりと出てくる辛さです。辛…

新潟空港近く通り沿いには人気のラーメン店が並び周辺も含めラーメン激戦区にあります。 メニュー。 つけ麺 ８００円。 メンマ、チャーシュー、もやし、ナルトなど具沢山なつけ汁。魚粉の香りがいいですね。 濃厚でとろみのある、魚介、とんこつのＷスープ。…

「なのにラーメン」。 専門店ではないのにラーメンも美味しいお店。ばるむ食堂もハンバーグ、ステーキが人気だけれどカレーラーメンも人気なお店なのです。 メニュー。 カリーら～麺 ７００円。 厚みのあるチャーシューが２枚。ほか、煮卵にゴロゴロとした彩…

最近発売されたカップラーメン。新潟麻婆麺が物語るように県内のラーメン屋さんは麻婆麺ブーム。その中でもトップクラスに入る旨さです。 券売機で食券を購入します。 メニュー。 ランチサービス。 半ライス又は杏仁豆腐がサービス。 四川麻婆麺 ９８０円。 …

1969年創業のお店。 愛想は悪いが（笑）味は良いと人気の老舗店。前々から食べてみたいと思っていた一杯です。 メニュー。 味噌バター コーントッピング（クーポン無料） ８００円。 トッピングはキャベツもやしとにんじん。もう少し量が多くてもいいかな。 …

今年の６月に新規オープンした新しいお店です。以前東区にあった某人気店の店主だった方のお店です。 券売機で食券を購入します。 だしだ醤油ちゃーしゅう ８９０円。 よく煮込まれ、赤身はホロホロ、脂身はトロッとしたひと炙りした、厚みのあるチャーシュ…

元は新潟市内の某有名人気店を長年支えてきた実力のある店主。魚介系といっても鯛出汁を使った繊細な一杯がいただけるお店。 メニュー。 しょうゆ らぁ麺 ６８０円。 普段見かけるなるとと違うなるとに目が行ってしまいます。シンプルな具材です。 鯛の頭と…

仮面ライダーのようなふざけたネーミングだけど、いやいや、味はふざけていませんよ。 某人気つけ麺店の店長を長年務めた店主がつくる一杯は間違いない一杯です。 メニュー。 華麗ラーメン （小ライス付） ９００円。 辛さは３段階から選べます。今流行りの…

タンメン。野菜を多く摂取出来るので、罪悪感が多少なりとも軽減される一杯。 成人一日あたりの野菜摂取量を上回る量が満腹中枢を満たします。 メニュー。 濃厚カレータンメン ７５０円。 自家製カレーを使った濃厚タンメン。もちろん野菜は４５０ｇ クリー…

都内荒川区町屋に麺屋 愛心 町屋店をオープン。東京進出をした、今まさに、県内で勢いのあるラーメン屋さんのひとつです。残念ながら、市内中央区古町の古町店は閉店のようです。 メニュー。 ニラそば ９８０円。 hppクーポンで味玉トッピング。 たっぷりな…

群馬は高崎発。群馬県内に数店舗を展開。4月8日に東区東明に新規オープンです。なんとなくト◯リのようですね。 メニュー。 濃厚タンメン ７５０円。 野菜炒めのような味付け。キャベツ、もやし、ニラ、にんじん、玉ねぎがたっぷりと４５０g。その他、かまぼ…

新規オープンして半年が経過しました。相変わらず人気のつけ麺専門店てすが、以前に比べて話題にならなくなってきた気がします。 メニュー。 マーボーつけめん ８３０円。 （大盛、ひやもり） 辛さも程よい甘辛麻婆。ちょっとしょっぱさが前面にくる感じ。 …

女性にも食べやすい豚骨ラーメンの超人気店です。 臭みのない、濃厚クリーミィな豚骨スープを飲んだ時は衝撃でした！豚骨の価値観が変わります。ここ山木戸店は初めての訪問。 メニュー。 豚骨しょうゆらーめん ７００円。 臭みのない濃厚クリーミィな豚骨ス…

新潟６大ラーメンとして、メジャーになるんじゃないかと思うくらい新潟では麻婆麺をウリにするお店が増えて来ていますね。 そんな麻婆麺が一番人気のお店です。 券売機で食券を購入します。 メニュー。 四川風マーボー麺 ８００円。 豆腐を際立たせ、山椒の…

ラーメン屋らしからぬ店名のお店。インパクトがあります。つけ麺の人気店「大舎厘」で長く店長をしていた方のお店です。やはり、人気はもちろん、つけ麺。そして濃厚な一杯も人気です。 メニュー。 濃厚みそらーめん ８５０円。 厚切りの香ばしい炙りチャー…

新潟五大ラーメンのひとつ新潟濃厚味噌とは違い札幌ラーメンの味噌を提供するお店。札幌式は野菜と肉をラードと共に強火で一気に炒めスープで軽く煮込む方式。 券売機で食券を購入します。 ちっちゃい券売機です。 ぼん蔵みそ ６９０円。 平日ランチタイム大…

県外の有名店から、さんぽう亭で修行を積み新潟市内で開業。瞬く間に人気店に躍り出た印象があります。定番のメニューもさることながら、定期的に出される限定メニューにも食指が動きます。 メニュー。 海老寿久担々麺 ８８０円。 ラー油とマー油の風味と適…

お財布、女性、子供にも優しい話題の新店舗。オシャレでラーメン屋とは思えない店内。 メニュー。 同店の餃子は「ラーメン燈」のこだわりの餃子を提供。 琥珀重ね醤油そば ５３０円。 部位の違う２種類のチャーシューとシンプルな具材。 見た目よりは軽い煮…

オープンして２ヶ月で、既に人気店の仲間入りでしょうか。お昼時はお客さんが絶えません。 メニュー。 「つけめん」は大盛り無料。 一杯目の「追い飯」も無料です。もちろん、同時に頼めます。 台湾つけめん ８００円。 大粒の挽肉と唐辛子の辛肉が乗ったつ…

「樹よし」と書いて「きよし」と読みます。店主は県内屈指の人気店、東横の出身の様です。 メニュー。 平日ランチセットメニュー。 夏期限定メニュー。 期間限定メニュー。 味噌坦々麺 ７９０円。 挽肉味噌、もやし、白髪ネギ、ほうれん草、煮卵。 濃厚かつ…

この店の人気は唐揚げ定食。ボリュームたっぷりの一品。 そんなお店の気になるマーボー麺。 券売機で食券を購入します。 メニュー。 マーボー麺 ７８０円。 たっぷりの挽肉に食欲がそそるラー油。 山椒の効いた、マーボー餡。 食べれる辛さですが、辛いです…

コロコロとメニューが変わる印象があります。定着しないのでしょうか。 メニュー。 ラーメン ６８０円。 クーポン使って味玉トッピング。 大きめのバラ肉チャーシューが２枚。かなり煮込まれてホロホロとしています。 トロンとした濃厚豚骨スープ。 後味にざ…

新規オープン１ヶ月のつけ麺がメインのお店です。ネーミングが面白いですね メニュー。 つけめんは大盛り無料！ 追い飯！？ 猫つけめん（大盛） ７８０円。 魚介出汁のつけ汁。厚切りのチャーシューに煮玉子が入ってます。 麺は太麺。麺にトッピングはカリカ…